Förderverein Angler Sattelschwein e.V.
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Angler Sattelschwein - ein Schwein mit Tradition

Förderverein Angler Sattelschwein e.V.

Anfang der neunziger Jahre wurden in Schleswig-Holstein zwar noch einige Sattelschweine gehalten, die Zucht war aber fast völlig zum Erliegen gekommen. 1992 ergab sich die Möglichkeit, von einem Betrieb in Sachsen Tiere zu erwerben, die dort als Genreserve gehalten wurden. Engagierte Züchter holten mit Unterstützung der Landesregierung und des Schweinezuchtverbandes fünfzig Sauen und vier Eber nach Schleswig-Holstein, die als Grundlage für den Neubeginn der Sattelschweinzucht dienten.

Heute wird das Angler Sattelschwein in den unterschiedlichsten Betrieben gezüchtet. Vom Hobbyzüchter bis zum Vollerwerbsbetrieb. Fleisch- und Wurstprodukte sind bei den meisten Betrieben zu erwerben.